においに関する基礎知識

においに関する基礎知識
このページではにおいに関する基礎的な知識を紹介します。

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「におい」と一言で言っても良い「におい」、悪い「におい」様々です。
お手もとのキーボードで　におい　と入れて変換して見てください。
匂い・臭い　２種類の感じが出てきます。
一般的に
匂い＝良いにおい（これは香りとしても表現されます）
臭い＝悪いにおい
とされています。

においの感じ方は人それぞれで、
ある人にとっては良い匂いが、ある人にとっては悪い臭いであることは多々あります。
ガソリンスタンドのにおいが好きな人、嫌いな人に分かれるのも
においの感じ方が人それぞれだからです。

また、においの強さによっても良い匂い、悪い臭いが変わります。
香水は一般に良い匂いですが、あまりに強い香水を嗅いで
臭い！と思ったことはありませんか？

ここでは特に悪い臭いに関してご紹介します。
たかが臭いと思って馬鹿にしてはいけません。
昭和４７年５月３１日に施工された「悪臭防止法」によると

第１条
この法律は、工場その他の事業場における事業活動に伴なつて発生する悪臭について
必要な規制を行い、その他悪臭防止対策を推進することにより、
生活環境を保全し、国民の健康の保護に資することを目的とする。

つまり臭いは健康を害するものであると言う事なのです。

悪臭と言われるモノには色々なものがありますが（下表参照）
無臭革命はそれら物質に関しての消臭効果を実験で検証しています。
（実験結果のページをご覧下さい）

◆悪臭防止法により規制されている８物質
物質名		臭いの特長
アンモニア		し尿のようなニオイ
メチルカブタン		腐った玉ねぎのようなニオイ
硫化水素		腐った卵のようなニオイ
硫化メチル		腐ったキャベツのようなニオイ
二硫化メチル		腐ったキャベツのようなニオイ
トリメチルアミン		腐った魚のようなニオイ
アセトアルデヒド		刺激的な青臭いニオイ
スチレン		都市ガスのようなニオイ
◆その他の悪臭
プロピオン酸		刺激的な酸っぱいニオイ
ノルマル酪酸		汗臭いニオイ
ノルマル吉草酸		むれた靴下のようなニオイ
イソ吉草酸		むれた靴下のようなニオイ
トルエン		ガソリンのようなニオイ
キシレン		ガソリンのようなニオイ
酢酸エチル		刺激的なシンナーのようなニオイ
メチルイソプチルケトン		刺激的なシンナーのようなニオイ
イソブタノール		刺激的な発酵したニオイ
プロピオンアルデヒド		刺激的な甘酸っぱい焦げたニオイ
ノルマルブチルアルデヒド		刺激的な甘酸っぱい焦げたニオイ
イソブチルアルデヒド		刺激的な甘酸っぱい焦げたニオイ
ノルマルバレルアルデヒド		むせるような甘酸っぱい焦げたニオイ
イソバレルアルデヒド		むせるような甘酸っぱい焦げたニオイ

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